Рецепт Грибное рагу с томатами | Домашние рецепты


Ингредиенты:
— шампиньоны свежие — 300 г
— лук (крупный) — 1 луковица
— помидоры — 4 шт
— перец болгарский 2 шт
— масло оливковое
— базилик (свежий) — 1 пучок
— соль (и перец) — по вкусу

Приготовление:
1. Шампиньоны и лук очистите, нарежьте.
2. Помидоры и перец нарежьте дольками.
3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, пережарьте лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец.
4. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте.
5. Такое рагу можно подавать с рисом или макаронами, посыпав сверху горячее блюдо тертым сыром.

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓